清炒紫色花菜時加什麼調料不容易褪色
清炒紫色花菜時加什麼調料不容易褪色?這是支付寶答題6月28日題目,正確答案是【幾滴醋】。在製作紫甘藍的時候,千萬不要焯水,否則就容易掉色。如果想炒紫甘藍,可以在紫甘藍中滴上幾滴白醋,這樣製作出來的紫甘藍就可以保住原來的顏色。還不清楚支付寶螞蟻莊園小課堂2023年6月28日題目答案的朋友來看看吧!
支付寶答題6月28日答案2023螞蟻莊園
題目:清炒紫色花菜時加什麼調料不容易褪色?
A、幾滴醋
B、小蘇打
正確答案是:(選項A、幾滴醋)
答案解析:清炒紫色花菜時,加幾滴白醋可以保住花菜原來的顏色。紫色花菜中富含的花青苷,是一種天然食用色素。